Mahabharata adalah sebuah kisah kepahlawanan abadi, Mahabharata bukan hanya sekedar kisah kepahlawanan akan tetapi juga merupakan kisah jatuh bangunnya kebudayaan dan peradaban India, Mahabharata juga merupakan sebuah kisah perseteruan antara yang benar melawan yang tidak benar, Mahabharata merupakan kisah cahaya Tuhan berhadapan melawan kegelapan.
Horizontal Page
▼
Resep Masakan : Babi Kecap Sederhana
BAHAN :
1 kg daging babi, bersihkan lalu potong-potong sesuai selera (4-5 cm)
2 buah bawang merah, iris-iris tipis
1 siung bawang bombay, iris-iris tipis (Opsional)
5 siung bawang putih, keprek
1 ½ lt air
Minyak goreng untuk menumis
BUMBU :
5 sdm kecap manis
2 sdt garam
1 sdt lada
CARANYA MEMBUAT :
Siapkan panci, rebus daging babi dengan 1 ½ lt air, tambahkan 2 siung bawang putih yang sudah di keprek. Rebus selama 30 menit, atau 3/4 matang saja. Tiriskan
Siapkan wajan, panaskan minyak dengan api sedang. Masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk-aduk sebentar hingga beraroma harum.
Kemudian masukkan daging babi yang sudah direbus sebelumnya kedalam wajan tumisan bersama airnya. Aduk-aduk, lalu tambahkan juga bawang bombay, kembali aduk-aduk hingga rata.
Sambil mengaduk, tambahkan garam, kecap manis, dan lada. Aduk-aduk hingga semua bahan-bahan dan bumbu-bumbu tercampur rata.
Sambil dirasakan apakah daging sudah benar-benar empuk, dan bumbu-bumbu sudah cukup terasa. Tambahkan lagi bumbu dan air jika dirasa kurang.
Matikan api, angkat dan sajikan.
Babi Kecap Sederhana sudah siap disajikan dan disantap untuk 8-10 porsi
No comments:
Post a Comment