Mahabharata adalah sebuah kisah kepahlawanan abadi, Mahabharata bukan hanya sekedar kisah kepahlawanan akan tetapi juga merupakan kisah jatuh bangunnya kebudayaan dan peradaban India, Mahabharata juga merupakan sebuah kisah perseteruan antara yang benar melawan yang tidak benar, Mahabharata merupakan kisah cahaya Tuhan berhadapan melawan kegelapan.
Horizontal Page
▼
Resep Masakan : Nasi Lawar Sapi
BAHAN :
150 gr nangka muda, direbus agak matang, dicincang kasar
100 gr daging giling, dimasak dengan sedikit air sampai matang dan sat
200 gr kulit sapi, direbus, dipotong korek api
250 gr kelapa parut, disangrai
BUMBU :
10 siung bawang putih dan 6 butir bawang merah diiris, digoreng, dihaluskan jadi satu.
6 siung bawang putih dan 2 ruas jari kencur dihaluskan jadi satu, digoreng
25 gr cabe rawit ijo diiris-iris, dan 2 buah daunjeruk diiris halus, digoreng bersama 1 sdm terasi
1 sdm bumbu jaton yang telah disangrai, dihaluskan
garam secukupnya
1 sdm air jeruk limau
CARANYA MEMBUAT :
Campur semua bahan bumbu menjadi satu, tambahkan nangka muda yang telah direbus dan dicincang kasar, aduk rata.
Tambahkan daging giling dan kulit sapi yang telah direbus, aduk rata, sisihkan.
Hidangkan lawar sapi bersama nasi, keripik paru, hati goreng tipis, kerupuk rambak, irisan tomat dan timun, serta sambal goreng.
No comments:
Post a Comment