Mahabharata adalah sebuah kisah kepahlawanan abadi, Mahabharata bukan hanya sekedar kisah kepahlawanan akan tetapi juga merupakan kisah jatuh bangunnya kebudayaan dan peradaban India, Mahabharata juga merupakan sebuah kisah perseteruan antara yang benar melawan yang tidak benar, Mahabharata merupakan kisah cahaya Tuhan berhadapan melawan kegelapan.
Bumbu Rendaman: Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbar, Lalu tambahkan air jeruk nipis, air dan garamaduk hingga rata.
Lumuri bumbu rendaman ini ke ikan gurame yang telah dibersihkan tadi, lalu diamkan selama kira2 15 menit. Sisihkan
Siapkan wajan panaskan minyak yang banyak, goreng ikan hingga kering dan matang. Tiriskan.
Bumbu Rujak : Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih, tumis hingga harum, lalu masukkan sambal blacang (sambal terasi), kecap manis, air jeruk nipis, dan air kaldu ikan, aduk. Sisihkan
Siapkan piring hidang, letakkan ikan di atas piring lalu beri kol dan touge yang telah disiapkan, dan siram dengan bumbu rujak, terakhir taburi dengan kacang tanah goreng.
No comments:
Post a Comment