Resep Masakan : Babi Kecap Maroon

BAHAN :

• 500 gr Babi (bagian perut daging berlapis lemak)
• 5 siung Bawang Putih, dicincang halus
• 5 sdm Kecap Asin
• 5-10 sdm Kecap Manis
• Merica, Garam dan Gula secukupnya
• 1 kuntum (3 sdt) Bunga Lawang/Ngo Hiang/Star Anis

CARANYA MEMBUAT :

• Potong daging Babi setebal kurang lebih 2 cm.
• Panaskan sedikit minyak didalam wajan.
• Tumis Bawang Putih sampai berwarna kekuningan.
• Masukkan daging Babi serta semua bahan yang tersisa.
• Tambahkan 1 gelas air bersih, masak sampai asat (apabila sudah asat tapi daging babi masih keras, tambahkan air lagi dan masak lagi sampai asat)
• Setelah asat, langsung bisa dihidangkan dan disantap bersama keluarga tercinta.

Tips: Teman-temin, resep ini bisa juga menggunakan daging ayam, dan bisa juga dipakai untuk isi Bakpao-nya.