Mahabharata adalah sebuah kisah kepahlawanan abadi, Mahabharata bukan hanya sekedar kisah kepahlawanan akan tetapi juga merupakan kisah jatuh bangunnya kebudayaan dan peradaban India, Mahabharata juga merupakan sebuah kisah perseteruan antara yang benar melawan yang tidak benar, Mahabharata merupakan kisah cahaya Tuhan berhadapan melawan kegelapan.
Horizontal Page
▼
Resep Masakan : Kuping Babi Kecap
BAHAN / BUMBU :
1 kuping babi, belah 2
2 butir bawang merah ukuran besar, iris tipis
3 siung bawa putih, cincang kasar
6 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
½ sdt garam
1 sdt gula
½ sdt bumbu ngohiong
¼ sdt lada bubuk
3 keping pekak (bunga lawang)
minyak goreng sedikit untuk menumis
500 – 1000 ml air panas
CARANYA MEMBUAT :
Tumis bawang merah, setelah ½ matang, masukkan bawang putih, tumis sampai harum
Masukkan kuping babi yang telah dibelah 2
Masukkan semua bumbu lainnya, aduk sampai rata, tuangkan air panas sampai terendam
Masak dengan api kecil hingga empuk
Setelah kuping empuk, angkat kuping, iris tipis-tipis
Masukkan kuping ke dalam kuah kecap, panaskan kembali
No comments:
Post a Comment