Mahabharata adalah sebuah kisah kepahlawanan abadi, Mahabharata bukan hanya sekedar kisah kepahlawanan akan tetapi juga merupakan kisah jatuh bangunnya kebudayaan dan peradaban India, Mahabharata juga merupakan sebuah kisah perseteruan antara yang benar melawan yang tidak benar, Mahabharata merupakan kisah cahaya Tuhan berhadapan melawan kegelapan.
Horizontal Page
▼
Resep Masakan : Sambal Serai Udang
BAHAN :
5 siung bawang putih, iris tipis
6 butir bawang merah, iris tipis
3 batang serai, iris halus
2 sendok teh terasi
1 buah cabai merah, iris-iris
5 buah cabai rawit, iris 3 bagian
200 cc santan encer instan
1 sendok makan air asam
½ sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
500 gram udang kupas, belah punggung
100 cc santan kental instant
Minyak goreng secukupnya
BAHAN (Taburan) :
1 buah cabai merah, buang biji, cincang
2 buah cabai hijau, buang biji, cincang
100 gram kacang mete, sangrai
CARANYA MEMBUAT :
Panaskan minyak, goreng bawang putih, bawang merah hingga kering dan matang. Angkat, Sisihkan.
Panaskan minyak, tumis serai, terasi hingga harum. Masukkan cabai iris, aduk sebentar. Tuang santan encer, air asam , gula, garam. Aduk-aduk masak hingga mendidih.
Masukkan udang, santan kental. Tambahkan bawang putih dan bawang merah goreng, aduk-aduk, angkat.
Pindahkan sambal ke piring, hidangkan dengan taburan cabai merah dan cabai hijau cincang, kacang mete.
No comments:
Post a Comment