Make a donation Talk Fusion Saling Memberi

Resep Masakan : Bubur Gurih Aceh

BAHAN :
  • 1/2 gelas beras
  • Dada ayam, dipotong kecil2, bisa diganti udang atau daging.
  • jintan manis
  • ketumbar
  • merica
  • jahe
  • bawang merah
  • bawang putih
  • 1 gelas santan
  • daun bawang
  • daun seledri
  • garam
CARANYA MEMBUAT
  • cuci beras, buat bubur dengan santan dan air, jangan lupa beri garam.
  • jintan, ketumbar, merica, digiling
  • jahe, bawang merah, bawang putih, digiling
  • tumis gilingan bawang, lalu tumis gilingan merica, masukan potongan ayam/udang/daging, aduk rata.
  • setelah beras menjadi bubur, masukan tumisan bumbu, aduk rata.
  • tambahkan air kalau bubur masih terlihat kental, karena bubur ini harus encer.
  • setelah mendidih, masukan daun bawang dan seledri.

Tips: harus berani bumbu!

No comments:

Post a Comment