Make a donation Talk Fusion Saling Memberi

Resep Masakan : Kue Serabi Kocor

BAHAN (serabi) :
  • tepung beras - 100 gram
  • tepung terigu - 1 sdm
  • gula pasir - 1 sdm
  • garam - 1/2 sdt
  • ragi instant - 1/2 sdt
  • kuning telur - 1 butir
  • santan dari 1/4 butir kelapa - 250 ml
  • daun pandan, simpulkan - 1 lembar
BAHAN (kuah serabi) :
  • santan dari 1/4 butir kelapa - 250 ml
  • gula merah, sisir - 100 gram
  • daun pandan, sobek-sobek - 1 lembar
  • garam - 1/4 sdt
CARANYA MEMASAK :
  1. Rebus santan dan daun pandan hingga mendidih. Angkat dan biarkan hangat kuku.
  2. Campur tepung beras, tepung terigu, gula, garam dan ragi instant, aduk rata.
  3. Tuangi santan, aduk-asuk. Diamkan 30 menit.
  4. Panaskan wajan, olesi sedikit minyak goreng.
  5. Tuang 1 sendok sayur adonan, biarkan hingga permukaan adonan berlubang-lubang.
  6. Tutup wajan dan biarkan serabi matang. Angkat.
  7. Kuah kocor: rebus semua bahan hingga mendidih dan harum. Angkat.
  8. Sajikan serabi dengan kuah kocor hangat

1 comment:

  1. Terimakasih Artikel Resep Masakan : Kue Serabi Kocor nya bagus dan membantu sekali, semoga sukses selalu yaa .. Aamiin
    Salam Resep Kue Kering Lebaran

    ReplyDelete