Resep Masakan : Jukut Mapelecing

BAHAN :

• 2 ikat Kacang Panjang 
• 1 bt Rebung 
• ½ gls Belondo 
• ½ btr Kelapa 

BUMBU :

• 6 bh Bawang Merah 
• 2 siung Bawang Putih 
• 2 bh Cabe 
• ½ btr Kelapa 
• 1 rsj Kunyit 
• ½ sdm Garam 
• 1 btr Jeruk Sambal 

Cara membuat jukut mapelecing :

• Kacang panjang setelah dibersihkan lalu direbus, rebung diiris tipis lalu direbus.
• Bawang merah dan bawang putih diiris-iris, digoreng.
• Kelapa diparut, digoreng.
• Cabe diiris, digoreng.
• Kunyit dihaluskan dicampur belondo, dihaluskan lalu direbus.
• Kacang, rebung, ditaburi belondo ditambah bumbu yang telah dihaluskan dan digoreng lalu direbus sampai lemas.