Resep Masakan : Udang Rica-Rica

BAHAN :

• 400 gr Udang, bersihkan
• 4 sdm Minyak Goreng
• 2 buah Tomat, potong dadu

BUMBU :

• 7 buah cabe merah, haluskan
• 4 buah cabe rawit, haluskan
• 2 sdm air jeruk nipis
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 6 butir bawang merah, haluskan
• ½ sdt terasi, sangrai, haluskan
• 2 cm jahe, memarkan
• ½ sdt garam halus

CARANYA MEMBUAT :

1. Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna.
2. Tambahkan potongan tomat, jahe, garam dan air jeruk nipis. Masak hingga bumbu meresap. Angkat. Tuang ke dalam pinggan saji. 
3. Hidangkan hangat untuk 4 Porsi.