BAHAN / BUMBU :
- 1 ons samcam, rebus 1/2 mtng, lalu iris tipis-tipis
- 1 ons daging babi tanpa lemak, rebus 1/2 mtng, lalu iris tipis2
- 2 batang bawang prei, iris serong tipis-tipis
- 5 siung bawang putih, keprek
- 10-15 btr bawang merah, iris tebal atau 1 butir bawang besar iris jadi 2, kalo kecil utuh saja
- 2 buah kentang, buang kulitnya, iris tipis, goreng sebentar, angkat
- garam,merica bubuk,gula pasir secukupnya
- kecap manis secukupnya
- sedikit air matang
CARANYA MEMBUAT :
- Dengan sedikit minyak goreng di wajan, tumis bawang putih sampai harum.
- Lalu masukkan samcam & daging babi, aduk sebentar, tumis sampai daging babi mengeluarkan minyak
- Lalu tambahkan kecap manis, garam, gula pasir dan merica bubuk secukup-nya.
- Masukan kentang, tambahkan air sedikit, lalu aduk rata
- Masak sampai daging matang dan berminyak
- Setelah semua tercampur rata dan meresap, masukkan bawang merah & bawang prei, aduk dan tumis sebentar sampai semua bawang layu.
- Lalu angkat.
CATATAN :
- Selain kentang, bisa ditambahkan juga putih telur kukus, potong dadu/sesuai selera.
No comments:
Post a Comment