Resep Masakan : Gurame Goreng Asam Pedas

BAHAN :                                 Instant Pay For You

• 1 kgrm Ikan Gurame, siangi
• 3 sdm Kecap Manis
• 60 grm Nenas, potong dadu
• 60 grm Mentimun, potong dadu
• 2 bh Cabai Merah Besar, potong serong
• 2 sdm Air Jeruk Nipis
• 1/2 sdt Lada
• 1 sdt Garam
• 2 sdm Taoco
• 1/2 sdm Tepung Maizena, larutkan dengan 100 ml air
• Minyak Goreng

BUMBU (Haluskan) :

• 4 siung Bawang Merah
• 2 siung Bawang Putih
• Cabe sejumlah yang di suka

CARANYA MEMBUAT :

1. Potong badan ikan beberapa bagian
2. Lumuri lada garam dan air jeruk nipis, biarkan 10 menit agar bumbu meresap
3. Goreng gurame hingga kuning kecoklatan dalam minyak yang banyak hingga seluruh bagian terendam minyak goreng
4. Angkat dan sisihkan
5. Panaskan 2 sendok makan minyak
6. Tumis bumbu hingga harum
7. Tuangkan kecap manis dan larutan maizena hingga mengental
8. Masukan nanas, mentimun, cabai merah, taoco dan garam.
9. Masak hingga semua bahan matang
10. Siapkan piring saji, dan susun gurame goreng diatasnya
11. Siram kuah beserta isinya
12. Sajikan panas