Resep Masakan : Kue Kelepon

BAHAN :

• 300 gr Tepung Ketan
• 50 gr Tepung Tapioka
• 1/8 sdt garam
• 200 ml Santan hangat
• 100 ml Air hangat

BAHAN (isi bagian dalamnya) :

• Gula merah disisir halus

BAHAN (taburan bagian luarnya) :

• 100 gr kelapa kering
• 1/8 sdt garam
• 50 ml santan
• 50 ml air

CARANYA MEMBUAT :

• Aduk semua bahan , uleni sampai kalis
• Ambil adonan secukup nya Isi dengan gula merah, bentuk bulat2 sebesar kelereng.
• Masak bahan taburan dengan api kecil hingga kelapa lembab.
• Rebus bola klepon hingga mengapung, tiriskan lalu gulingkan di kelapa

Selamat mencoba.