Resep Masakan : Tumis Jantung Pisang

BAHAN :

• jantung pisang, rebus
• lengkuas 2cm, memarkan
• sereh 1 ruas, memarkan
• garam secukupnya
• gula pasir secukupnya
• santan encer 200cc
• minyak goreng 2sdm untuk menumis

BUMBU (dihaluskan) :

• bawang merah 5 butir
• bawang putih 3 butir
• merica butir 1/2 sdt
• ketumbar butir 1/2 sdt
• kemiri 2 butir
• kunyit 1 cm
• cabai merah sesuai selera pedas yang diinginkan

CARANYA MEMBUAT :

• Tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna, masukan sereh dan lengkuas.
• Masukkan jantung pisang yang sudah direbus, aduk hingga merata.
• Masukkan santan encer, biarkan hingga santan menyusut
• Tambahkan garam dan gula sesuai selera
• Siap Untuk disajikan