Resep Masakan : Tongseng Kambing

BAHAN (Resep Masakan : Tongseng Kambing) :                                 Instant Pay For You

• 500 gr Daging Kambing (potong berbentuk dadu 2 cm).
• 7 lbr Daun Kol (buang tulang daunnya, dipotong kasar).

BUMBU (Resep Masakan : Tongseng Kambing) :

• 4 bh Cabai Merah (diris serong tipis).
• 5 bh Bawang Merah (diiris tipis)
• 3 siung Bawang Putih (diiris tipis).
• 1/2 sdt Lada Bubuk.
• 4 sdm Kecap Manis.
• 2 sdm air Jeruk Nipis.
• 3 sdm Minyak Goreng untuk menumis.
• 500 ml Santan.
• 2 sdt Garam.
• 1 sdt Gula Pasir.

CARANYA MEMBUAT (Resep Masakan : Tongseng Kambing) :

1. Tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan bawang merah dan cabai merah iris, tumis sampai layu.
3. Masukkan daging kambing, aduk sampai daging berubah warna dan kaku.
4. Tuang air, tambahkan kecap, lada, garam, dan gula pasir, masak sampai daging lunak dan kuah tinggal sedikit.
5. Tuang santan, masak sampai mendidih.
6. Tambahkan kol, masak sampai kol matang, tambahkan air jeruk nipis, aduk sebentar, angkat.
7. Untuk 5 orang