BUMBU (Resep Masakan : Sate Kelinci), dihaluskan :
- 5 btr Bawang Merah
- 2 siung Bawang Putih
- 1 sdm Ketumbar
- 2 cm Kunyit
- 1 std Asam Jawa
- Garam secukupnya
- Gula Jawa secukupnya
- Pisahkan daging kelinci dan tulangnya
- Potong berbentuk dadu sesuai dengan selera
- Aduk potongan daging dengan minyak goreng dan bumbu yang telah di haluskan, lalu diamkan selama 15-30 menit agar bumbu meresap dengan sempurna
- Tusukkan 3-4 potong daging pada setiap tusuk sate, panggang sate di bara api sampai matang. Jangan lupa di bolak-balik pada saat memanggang
- Sate siap dihidangkan dengan membubuhkan bumbu kacang dan irisan bawang merah di atasnya.
No comments:
Post a Comment