Make a donation Talk Fusion Saling Memberi

Resep Masakan : Ayam Bakar

BAHAN :                                 Instant Pay For You
  • 2 paha ayam dan 2 dada ayam
  • 1 bh jeruk nipis
  • 1 sdt garam
  • 1 serei (memarkan)
  • 1 daun salam
  • 1 daun jeruk
  • 1 saset kecap / sesuai selera
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdm jahe
BUMBU (dihaluskan) :
  • 3 bh cabai rawit
  • 2 bh cabai merah (besar)
  • garam secukupnya
  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
CARANYA MEMBUAT :
  • Celupkan ayam kedalam air jeruk nipis dan garam. Tunggu beberapa saat, sekitar 15 menit.
  • Selagi menunggu, buatlah tumis bumbu halus dengan minyak. Untuk menambah rasa harum, masukkan juga daun jeruk. 
  • Setelah 15 menit selesai, masukkan ayam kedalam tumisan bumbu halus, aduk sampai merata hingga matang.
  • Setelah terlihat matang, masukkan kecap, merica dan gula. Aduk sampai semua bumbu meresep ke ayam
  • Masukkan ayam ke panggangan yang sudah disiapkan. Bolak balik ayam agar matang dengan rata, bila perlu olesi dengan sisa bumbu / mentega tadi. Setelah matang dengan warna kecoklatan, angkat dan sajikan

No comments:

Post a Comment