Resep Masakan : Ikan Kuah Kuning

BAHAN :

• 2 ekor ikan bandeng, bersihkan beri jeruk nipis (bisa juga gunakan ikan kakap)

BUMBU :

• 5 buah bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 2 batang sereh, dikeprek
• 2 ruas lengkuas, dikeprek
• 10 bj cabe rawit merah
• 2 buah tomat, potong-potong
• 500 ml air
• garam dan gula secukupnya

CARANYA MEMBUAT  :

• Cuci bandeng yang telah diberi jeruk nipis
• Masak bandeng bersama air, sereh, lengkuas, 
• Sementara itu tumis bawang putih, merah, dan kunyit sampai harum, 
• Masukkan bumbu ke dalam rebusan ikan, tambahkan garam dan gula.
• Masak sampai mendidih, dan ikan matang
• Matikan api, dan masukkan potongan tomat, daun bawang. 
• Biarkan sebentar sampai layu. Siap untuk dihidangkan.