Resep Masakan : Kepiting Lada Hitam

BAHAN (Resep Masakan : Kepiting Lada Hitam) :

• 2 ekor kepiting, potong-potong

BUMBU (Resep Masakan : Kepiting Lada Hitam) :

• 5 cm jahe, cincang
• 5 siung bawang putih, cincang
• 2 buah bawang Bombay, potong-potong
• 3 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 4 sdm madu
• 2 butir telur kocok lepas
• 2 sdm lada hitam, memarkan
• 1 batang daun bawang, iris-iris
• Minyak goreng secukupnya

CARANYA MEMBUAT (Resep Masakan : Kepiting Lada Hitam) :

1. Panaskan minyak, goreng kepiting hingga berubah warna dan matang, angkat
2. Panaskan wajan, tumis bawang putih, bawang Bombay, jahe hingga harum. Masukkan kepiting, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, madu. Aduk rata
3. Kentalkan dengan telur kocok, aduk rata. Tambahkan lada hitam, irisan daun bawang. Aduk rata, angkat
4. Hidangkan.