- 1 kg babi (paha + lemak sedikit)
- 100 gr kemiri
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 1 cm lengkuas, diparut
- 10 bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 jeruk limo
- 1 sdt asam, diairkan secukupnya
- 100 gr Gula merah
- 50 gr Gula putih
- 2 sdt Garam
- 6 sdm Kecap
- Micin sedikit aja
CARANYA MEMBUAT :
- Daging dipotong tipis-tipis panjang.
- Haluskan semua bumbu, campurkan ke dalam daging yang sudah dipotong. Aduk rata. Diamkan kurang lebih 1 jam di kulkas (boleh semalaman).
- Tusukan daging pada tusukan sate.
- Panggang sampai matang.
Lihat juga : Sate Babi, Sate Babi Manis
No comments:
Post a Comment