Resep Masakan : Timbungan

BAHAN :

• Tetelan daging babi dan
• ½ kg Tulang-tulang muda 
• 4 sdm Minyak goreng 

BUMBU :

• 8 bh Bawang merah 
• ½ rsj Kencur 
• 4 siung Bawang putih 
• ¼ rsj Laos 
• 4 bh Lombok merah 
• 4 lbr Daun salam 
• 2 bh Lombok rawit 
• 3 btg Sereh 
• ½ sdt Lada 
• 1 sdt Terasi 
• 1 rsj Kunyit 
• 1 sdm Garam 
• ½ rsj Jahe 

CARANYA MEMBUAT :

1. Tetelan daging babi direbus bersama tulang-tulang muda.
2. Bumbu-bumbu dihaluskan, ditumis dan ditambah daun salam.
3. Setelah daging agak lunak, dimasukkan bumbu dan direbus sampai lunak.