BAHAN :
- 500 g ikan pari asap, potong sesuai selera
- 2 sdm tauco
- 2 papan petai, kupas
- 2 member daun jeruk
- 2 btg serai, memarkan
- 1 sdt air asam jawa
- garam + gula secukupnya
BUMBU (diiris) :
CARANYA MEMBUAT :
- Tumis bumbu iris hingga harum, masukan daun jeruk + serai. aduk rata.
- Masukan tauco, gula, garam, air asam jawa & air biasa secukupnya. aduk rata.
- Masukan ikan, aduk rata. masak dgn api kecil hingga bumbu meresap. masukan petai, aduk rata. masak sebentar lalu angkat.
- Sajikan Selagi Hangat.
No comments:
Post a Comment