Resep Masakan : Sop Kikil

BAHAN (Resep Masakan : Sop Kikil) :

• 350 gr kikil sapi (bagian dengkul sapi)
• 50 gr tulang sop
• 3 lembar daun jeruk
• 3 buah daun bawang, iris halus
• 2 sdm makan minyak
• 2 liter air

Resep Masakan : Sop Konro

BAHAN (Resep Masakan : Sop Konro) :

• 1 kg iga sapi, iris menurut ruas
• 2 ltr air
• 3 cm kayu manis
• 3 btr cengkeh
• 3 cm lengkuas memarkan
• 2 lbr daun salam

Resep Masakan : Gulai Tunjang

BAHAN :

• 1 buah kaki sapi/kerbau
• 4 gelas santan dari satu butir kelapa
• 1 lembar daun kunyit
• 2 lmbar daun jeruk purut
• 2 buah asam kandis
• 1 batang serai

Resep Masakan : Nasi Lawar Sapi

BAHAN :

• 150 gr nangka muda, direbus agak matang, dicincang kasar
• 100 gr daging giling, dimasak dengan sedikit air sampai matang dan sat
• 200 gr kulit sapi, direbus, dipotong korek api
• 250 gr kelapa parut, disangrai

BUMBU :

Resep Masakan : Sayur Pepaya Muda

BAHAN :

• 4 bh Pepaya muda ukuran sedang
• 1 ons Tetelan (daging sapi/babi)
• ¼ btr Kelapa 
• Minyak goreng secukupnya

BUMBU :

Resep Masakan : Lawar Babi, Kuah Komoh dan Muluk Goreng

BAHAN :

• 1 kg Kulit Babi / Sapi
• 0.125 buah nangka muda (rebus & rajang kasar). Rendam sambil diremas-remas, peras airnya sampai habis

BUMBU (Sambal Embe) :

• Bawang Merah goreng

Resep Masakan : Sup Buntut

BAHAN & BUMBU :

• 800 g buntut sapi, potong potong
• 1 buah wortel, kupas, potong bulat
• 2 buah kentang, potong potong
• 1 buah bwg Bombay, iris membujur 8 bagian
• 1 buah tomato, potong potong