Resep Masakan : Sayur Pepaya Muda

BAHAN :

• 4 bh Pepaya muda ukuran sedang
• 1 ons Tetelan (daging sapi/babi)
• ¼ btr Kelapa 
• Minyak goreng secukupnya

BUMBU :

• 4 bh Bawang Merah
• 3 siung Bawang Putih
• 3 bh Cabe Merah
• 1 sdt Terasi
• 1 sdm Garam

CARANYA MEMBUAT :

• Tetelan dibersihkan dan direbus.
• Kelapa diparut, dibuat santan.
• Bawang merah diiris-iris tipis lalu digoreng sampai kuning.
• Pepaya dikupas, dipotong segi 4 kecil-kecil.
• Setelah tetelan cukup masak, ditambahkan santan. Ditunggu sampai mendidih lagi, baru dimasukkan pepayanya berikut bumbu yang telah ditumis.
• Dihidangkan dengan bawang goring diatasnya.