Mangga Pakel sering juga disebut dengan nama Mangga Bacang yaitu nama sejenis pohon buah yang masih sekerabat dengan mangga. Orang sering menyebut buahnya sebagai Bacang, Ambacang (Min.), Embacang atau Mangga Bacang dan orang sunda menyebutnya Limus, daging buahnya agak gatal karena getahnya. Mangga Pakel ini juga dikenal dengan aneka nama daerah seperti Limus (Sunda.), Asam Hambawang (Banjar), Macang atau Machang (Malaysia), Maa Chang, Ma Chae atau Ma Mut (Thailand), La Mot (Myanmar) dll. Dalam bahasa Inggris disebut Bachang atau Horse Mango, sementara nama ilmiahnya adalah Mangifera Foetida.
Showing posts with label Mangga. Show all posts
Showing posts with label Mangga. Show all posts
Mangga Kemang / Wani (Mangifera Kemanga)

Mangga Kemang atau disebut juga Wani di Bali atau disebut Palong di daerah Kalimantan Timur dengan nama latin Mangifera Kemanga bersinonim dengan Mangifera Polycarpa dan Mangifera Caesia, merupakan tanaman yang mulai langka di Indonesia. Padahal, dari nama pohon sejenis mangga ini nama daerah Kemang di Jakarta berasal. Pohon kemang yang mempunyai buah khas berbau harum menusuk dengan rasa yang masam manis ini juga telah ditetapkan sebagai flora identitas kabupaten Bogor, Jawa Barat. Sayangnya,tumbuhan ini mulai langka dan sulit ditemukan.
Tanaman kemang yang makin langka ini seringkali dianggap sebagai spesies yang sama dengan Binjai, namun sejumlah pakar memisahkannya dalam jenis yang berbeda. Mangga identitas kabupaten Bogor ini mempunyai nama Indonesia, kemang.
Mangga Madu Afrika
Kabarnya, mangga madu afrika atau yang secara internasional dikenal dengan nama Tommy Atkins Mango ini memiliki cita rasa manis yang sudah terasa betul meski mangga mungil ini masih mentah alias belum matang sempurna. Mangga madu Afrika ini berasal dari Afrika selatan dan memang populer di pasaran mancanegara. Meski diklaim berasal dari Afrika, namun secara botani, mangga ini juga sangat banyak dijumpai tumbuh secara liar di wilayah Hawaii dan juga Florida. Mangga ini digemari memang karena rasanya yang khas madu, di Inggris dan Amerika Serikat, kabarnya sebanyak 80% seluruh buah mangga yang beredar di pasaran adalah jenis Tommy Atkins Mango atau si mangga madu afrika ini. Kalau di Indonesia, keberadaanya masih terbatas dan hanya bisa dijumpai pada toko buah tertentu saja.
Mangga Lalijiwo
Mangga Lalijiwo ini habitat aslinya berasal dari Probolinggo dengan rasa buahnya yang manis meskipun masih muda. Apalagi kalau sudah matang, rasa manisnya tidaklah kalah dengan Mangga Harumanis, Inilah yang menyebabkan mengapa mangga ini disebut Lalijiwo (lupa diri). Jadi siapapun yang makan mangga ini sejenak akan terlupa akan dirinya karena sedemikian nikmatnya memakan buah mangga ini.
Mangga Endog
Mangga Endog dikenal karena bentuk serta ukuran buahnya yang relatif kecil seperti telur (Endog - bahasa jawa) dengan berat buah sekitar 200 gram, panjang buah sekitar 7 cm dengan diameter 5-6 cm. Pangkal buah membulat dengan ujung sedikit berparuh dan tidak memiliki lekuk. Buah Mangga Endog ini mempunyai permukaan kulit yang lumayan halus serta dilapisi semacam lilin. Bila kita cermat memperhatikan maka pada buah yang tua akan terdapat bintik-bintik kelenjar berwarna putih serta hijau pada kulit luarnya. Setelah buahnya masak, warna kulit luarnya akan berwarna kekuningan. Daging buah Mangga Endog ini padat serta memiliki serat agak kasar dengan kandungan air yang relatif sedikit dibandingkan mangga lainnya. Aroma buah Mangga Endog ini kurang harum serta rasa manisnya juga kurang bila dibandingkan dengan type mangga yang lain.
Mangga Manalagi
Bagi orang yang pernah mencicipi buah Mangga Manalagi berpendapat bahwa rasa khas mangga yang satu ini seperti perpaduan rasa antara Mangga Harumanis dan Mangga Golek. Mangga Manalagi ini banyak dibudidayakan di wilayah Indonesia seperti misalnya Purbalingga. Pohon dari mangga nikmat ini tidak terlalu besar. Pohonnya yang telah dewasa bisa mencapai ketinggian 8 meter dengan diameter pohon maksimal mencapai ukuran 2 meter. Adapun bentuk daun buah ini cenderung lonjong dengan bagian ujung yang agak runcing. Sedangkan bunga pohon manalagi ini berbentuk majemuk dan seperti kerucut. Warna bunga tersebut kuning dengan bagian tangkai agak hijau kemerahan.
Mangga Harum Manis
Mangga Harumanis merupakan varietas lokal yang berasal dari Indonesia namun memiliki kualitas impor. Sesuai dengan namanya yaitu Harumanis, maka rasa daging buah Mangga Harumanis ini memang manis dan juga berbau sangat harum. Mangga Harumanis ini banyak dibudidayakan secara serius karena permintaan pasar yang sangat besar dan stabil.
Mangga Harumanis ini selain dibudidayakan, juga sering dijadikan buah tabulampot (tanaman dalam pot). Bibit Mangga Harumanis ini diperoleh dari sistem cangkokan dan okulasi. Pada saat panen pertama, pada umumnya buah perpohonnya sekitar 10 sampai dengan 15 buah saja. Namun ketika pohon Mangga Harumanis ini berusia 10 tahun, jumlah buahnya bisa mencapai 300 sampai dengan 500 buah. Untuk mencapai jumlah buah yang lebih banyak, diperlukan sistem perawatan yang tepat. Periode pemanenan setiap tahunnya berada pada antara bulan September hingga Oktober.
Mangga Golek
Mangga Golek merupakan salah satu jenis / varian mangga yang pertama kali dikembangkan di India. Walaupun demikian, dengan mudah kita bisa menjumpai Mangga Golek ini di Indonesia. Banyak kalangan menyebut bahwa Mangga Golek yang ada di Indonesia berbeda dari Mangga Golek India. Mangga golek versi Indonesia dibudidayakan di wilayah Purbolinggi dan Pasuruan. Mangga Golek sangat populer di Indonesia, bahkan Menteri Pertanian secara resmi mengumumkan bahwa Mangga Golek ini sebagai "varietas mangga lokal yang unggul".
Buah Mangga Golek ini memiliki bentuk buah yang panjang dan juga bagian ujungnya sedikit meruncing. Buah Mangga Golek ini sangat khas, karena tidak berparuh seperti jenis mangga lainnya. Warna buah Mangga Golek ini pada saat masih muda berwarna hijau dan saat sudah matang akan berwarna kekuningan, terutama pada bagian pangkalnya. Kulit Mangga Golek ini tidaklah terlalu tebal, permukaannya halus namun ada bintik-bintik kelenjar dengan warna putih agak kehijauan. Jika Mangga Golek ini telah ranum, maka bintik putih tersebut akan berubah menjadi warna coklat tua.
Subscribe to:
Posts (Atom)


















