Mahabharata: Aneka Masakan Kepiting

Showing posts with label Aneka Masakan Kepiting. Show all posts

Resep Masakan : Sop Kepiting Asparagus

BAHAN (Resep Masakan : Sop Kepiting Asparagus) :

7 ekor kepiting
2 sdm tepung maizena, diaduk dengan sedikit air
200 gram asparagus dari kaleng
1 butir telur, dikocok
2 sdm mentega/margarine
1 butir bawang bombay, diiris tipis-tipis
garam secukupnya
merica secukupnya
1¼ liter kaldu/air, didihkan

Resep Masakan : Kepiting Masak Kari

BAHAN (Resep Masakan : Kepiting Masak Kari) :

200 gr Kepiting segar (dibersihkan)
2 sdm Margarin atau minyak goreng
500 ml Santan kelapa

BUMBU (Resep Masakan : Kepiting Masak Kari) :

2 bh Cabai merah
2 bh Cabai rawit

Resep Masakan : Kepiting Lada Hitam

BAHAN (Resep Masakan : Kepiting Lada Hitam) :

2 ekor kepiting, potong-potong

BUMBU (Resep Masakan : Kepiting Lada Hitam) :

5 cm jahe, cincang
5 siung bawang putih, cincang
2 buah bawang Bombay, potong-potong
3 sdm saus tiram

Resep Masakan : Kepiting Asam Manis

BAHAN (Resep Masakan : Kepiting Asam Manis) :

2 ekor, kepiting,
10 sdm, saus asam manis
1 siung, bawang bombay yang kecil, diiris tipis
250 ml Air,
bumbu penyedap secukupnya
minyak goreng secukupnya

Wisata Kuliner. Instant Pay For You
Belum lengkap rasanya ke Balikpapan, kota minyak di Kalimantan Timur itu, kalau belum mencicipi kepiting di Restoran Kepiting Kenari di Jalan Iswahyudi, tidak jauh dari Bandar Udara Internasional Sepinggan.

Restoran tersebut, bagi penyuka makanan laut, sangatlah kondang. Pejabat tinggi negara dari Jakarta yang ke Balikpapan atau yang ke Kalimantan Timur biasanya mampir di tempat itu. Restoran tersebut juga jadi salah satu pilihan favorit perusahan minyak, batubara, atau yang bergerak di bidang perkayuan di Balikpapan kalau menjamu tamu.