Resep Masakan : Sup Ikan Kakap

BAHAN :

• 2 ekor ikan kakap, potong masing-masing jadi 3 bagian
• 10 buah belimbing wuluh
• 50 gr daun kemangi
• 800 ml air

BUMBU (dihaluskan) :

• 3 butir bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 2 cm jahe
• 1 cm kunyit
• 1 sdm garam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 1 buah tomat, iris dadu

CARANYA MEMBUAT :

• Didihkan air, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk dan ikan. Masak hingga bumbu meresap ke dalam ikan.
• Masukkan tomat, belimbing wuluh, dan daun kemangi. Masak hingga daun kemangi layu.
• Angkat, sajikan hangat