Resep Masakan : Sate Jamur Tiram

BAHAN :

• Jamur Tiram (setelah dicuci, diperas dengan kain supaya tidak berair lalu dipotong.memanjang)

BUMBU (dihaluskan) :

• Kemiri
• Lengkuas
• Ketumbar
• Jinten

BUMBU :

• Kecap Manis
• Kecap Asin
• Gula Pasir

CARANYA MEMBUAT :

• Campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan jamur tiram yg sudah dipotong memanjang.
• Tambahkan kecap manis, kecap asin sedikit, dan gula, aduk hingga merata dan diamkan sekitar 15 menit sehingga bumbu meresap.
• Setelah itu, lilitkan jamur yang sudah dipotong ke dalam tusuk sate.
• Setelah semua selesai, bakar sate diatas teflon atau panggangan sambil sesekali diolesi dengan bumbu marinatenya.
• Setelah matang, siap disantap.

CARANYA MEMBUAT (Bumbu Kacang) :

• Kacang tanah digoreng atau disangrai atau digoreng lalu diblender jd satu dengan cabe keriting
• Bumbu kacang dimasak, tambahkan sedikit air, beri garam, gula dan kecap manis
• Aduk hingga bumbu kacang mengental dan matang
• Sajikan bersama sate jamurnya dan diisi perasan limau. Selamat mencoba.