Resep Masakan : Sup Tomat Daging Asap

BAHAN & BUMBU :

• 10 buah tomat merah
• 1 liter air
• 2 bungkus Royco Rasa Sapi
• 1 buah bawang Bombay potong dadu
• 50 g daun seledri yg di ikat
• 100 g daging asap, rebus, potong dadu
• 100 g pasta rebus 1/2 matang, sisihkan
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 2 sdm tomat pasta ( saus tomat )
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdm margarine
• 1 sdm tepung maezena yg dilarutkan dengan sedikit air
• 3 buah Sosis sapi potong bulat

CARANYA MEMBUAT :

• Rebus tomat merah dengan 1 liter air lalu di lumatkan & disaring, ampasnya dibuang, ambil airnya saja.
• Panaskan margarine, Tumis bawang Bombay hingga harum & sedikit layu lalu masukan sari tomat .
• Rebus sari tomat ditambah dengan pala, lada, Royco, tomat pasta, gula & seledri lalu didihkan menggunakan api kecil.
• Setelah mendidih, tambahkan pasta lalu masak selama 10 menit menggunakan api kecil, terahir tambahkan daging asap & sosis, pada dasarnya daging asap & sosis sudah matang .
• Masak hingga matang & angkat