Resep Masakan : Sup Oyong

BAHAN :

• 4 buah oyong ukuran sedang dipotong-potong
• 50 gr soun rendam air panas hingga mekar, lalu tiriskan
• 2 buah wortel potong
• 1 buah tomat potong
• 1 batang daun bawang potong 1 cm
• 1 sdm bawang merah goreng untuk taburan
• 700 ml air
• 1 sendok makan minyak goreng

BUMBU (dihaluskan) :

• 2 butir bawang putih ukuran besar
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdm garam

CARANYA MEMBUAT :

• Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu hingga harum, masukkan air, masak hingga mendidih.
• Setelah itu masukkan wortel hingga mendidih lagi
• Setelah itu masukkan oyong, lalu masak hingga oyong matang
• Masukkan soun, tomat dan daun bawang.
• Angkat, sajikan dengan ditaburi bawang goreng